宅魚精選限量海水白蝦  檢驗報告
產地:
.新北貢寮
產品規格:
.每尾蝦大小不一約300g(20-25隻)
保存方式:
.冷凍保存
NT$ 185 $ 250
購買方式:

來自東北岸海水白蝦獨家風味

源自東北角的貢寮,引進純海水養殖,透過大海潮汐每日自動換水兩次,保持養殖池清澈乾淨,低密度飼養,讓每一尾蝦在池子裡都能充分活動。
 

大哥有特別說:這樣才能讓每尾蝦吃起來特別的扎實有活力,生態循環半野生養殖方式,全程無用藥、化學藥劑,為了保持蝦子的優質,採少量養殖,顧好每一尾海蝦,為的就是讓每個人都能夠品嚐到,有別於一般淡水白蝦的獨特風味。

 

Q彈、扎實、鮮甜、淡淡的海鹽

要形容這一尾蝦的口感,實在形容不完,肉質Q彈扎實、咀嚼時隱約感受到藏在白蝦骨子裡淡淡的自然鹹甜味,獨特的在地風味,來自於大自然的賜予,產季限定,每年都被搶購一空,今年特別誠摯推薦,中秋烤肉首選,新鮮海水白蝦,給你鮮甜回甘的好滋味。

白蝦 海水白蝦 蝦子宅配 新鮮蝦 海鮮網購 海鮮宅配

白蝦 海水白蝦 蝦子宅配 新鮮蝦 海鮮網購 海鮮宅配

白蝦 海水白蝦 蝦子宅配 新鮮蝦 海鮮網購 海鮮宅配

白蝦 海水白蝦 蝦子宅配 新鮮蝦 海鮮網購 海鮮宅配

 

食譜:

蒜味茄汁燒白蝦 2人份
食材
白蝦300g
香蒜黑胡椒適量
青葱1根
食用油1小匙
米酒1小匙
蕃茄醬1匙
 
步驟
1.加熱平底鍋,倒入食用油,再加入蕃茄醬炒香,透過加熱,會更香,色調更美。
2.將清洗後瀝去水份的白蝦放入鍋中一起炒。
3.待蝦肉雙面表層變白不透明時,淋上米酒嗆鍋,再灑香蒜黑胡椒拌勻。
4.上菜前上青葱花點晴,色香味俱全。
 
枸杞清蒸白蝦 2人份
食材
白蝦數隻
米酒少許
鹽少許
薑3片
蒜適量
蔥適量
枸杞1/3杯
麻油少許
白醋1小匙
 
步驟
1.將白蝦洗淨,用鹽、酒、白醋醃漬5min
2.將醃過的白蝦與蔥、薑、蒜、枸杞拌勻,並盛入合適的盤子
3.電鍋放入1杯水,將步驟2的白蝦放入
4.蓋上鍋蓋、按下電源蒸煮,待電過跳起來後淋上麻油即可上桌